Disponible à l’automne 2026

Bonjour et bienvenue dans ce parcours proposé par la Ville de Neuchâtel.
Ce parcours vous invite à découvrir l’histoire incroyable d’une des plus grandes entreprises de la région neuchâteloise, les chocolats Suchard.

Pour cela, vous serez amené à aider la conservatrice du futur musée Suchard à retrouver l’une des icônes les plus emblématiques de la marque, sa fameuse vache Milka qui a mystérieusement disparue.

Présente à Neuchâtel pendant plus de 160 ans, l’entreprise a durablement marqué les esprits. Ces produits connus dans le monde entier ont fait la fierté de ses employés/ées. Créée il y a 200 ans en 1826 par Philippe Suchard, l’entreprise a connu des débuts modestes restant pendant plusieurs décennies une affaire familiale. Puis l’arrivée d’un commercial allemand, Carl Russ, va changer la donne: l’entreprise grandit, notamment grâce à la mécanisation de la production initiée par le fils de Philippe Suchard. Elle ouvre plusieurs filiales à l’étranger. Le nom de Suchard s’affiche un peu partout en Europe.

Un autre élément va permettre à Suchard de se développer de manière importante: l’invention du chocolat au lait en 1875 par le chocolatier Daniel Peter à Vevey. Celle-ci permet une démocratisation de la consommation du chocolat: mélangée à du lait en poudre, le coût de fabrication baisse significativement, faisant entrer cet aliment dans les ménages suisses.

Suchard met très rapidement son propre chocolat au lait sur le marché. Mais c’est en 1902 avec l’invention de son fameux chocolat “Milka” que l’entreprise va connaître un succès international.

Ce parcours vous propose de (re)découvrir sous un aspect ludique l’histoire de cette fabuleuse aventure industrielle qui a fait rayonner la ville de Neuchâtel loin à la ronde. Il propose aussi de s’interroger sur la manière dont on crée une image publicitaire, grâce à l’une de ses icônes: la célèbre vache Milka…